Краткий обзор рынка рисоводства РФ (на примере Краснодарского края и Республики Адыгея)

Лысенко Юрий Анатольевич, Чуев Иван Николаевич

Вопросы продовольственной безопасности, в том числе импортозамещения продовольственных товаров играют очень большую роль в экономике России, особенно в связи со сложной политической и экономической обстановкой последних лет. Основной критерий продовольственной безопасности страны – стабильное обеспечение населения качественными продуктами. Эффективное развитие АПК, в том числе такой его подотрасли, как рисоводство, является одним из важнейших структурных элементов, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. В статье рассмотрено современное состояние и перспективы развития рисоводства в Краснодарском крае и Республике Адыгея.

Ключевые слова:агропромышленный комплекс, рисоводство, мировой рынок риса, импортозамещение, продовольственная безопасность