Гостиничный бизнес и управление доходами отеля в период кризиса, вызванного пандемией коронавируса

Ромашкина Ольга Петровна, Красноженова Галина Федоровна

Предметом исследования является состояние гостиничного бизнеса в период пандемии СOVID-19 и антикризисное управление доходностью отеля. Анализируется влияние пандемии коронавируса на индустрию туризма и доходы гостиничного бизнеса. Приводится статистика международных туристских потоков как фактора доходности предприятий гостеприимства. Рассматриваются антикризисные методы управления доходами отеля, включая выбор стратегии ценообразования на период пандемии. Даются практические рекомендации гостиничным предприятиям по применению динамических тарифов, научно-обоснованному управлению номерным фондом, маркетингом и продажами, изменению операционных процессов гостиницы, оптимизации нескольких центров доходности. Метод исследования: анализ международной статистики, научных источников и практики гостиничной индустрии с целью синтеза предложений по выбору антикризисной политики для независимых гостиничных предприятий в период борьбы с пандемией коронавируса. В работе предлагаются актуальные пути и современные стратегии увеличения доходности отеля. Делаются выводы о высокой кризисной устойчивости гостиничного бизнеса, о возможности существенного повышения капитализации гостиничного предприятия в условиях пандемии и, как следствие, усиления его конкурентоспособности и выживаемости в условиях высоко агрессивной окружающей среды.

Ключевые слова:гостиничный бизнес, управление доходами, гостиничное предприятие, кризис, пандемия СOVID-19, антикризисное управление, ценовая политика, стратегии ценообразования, динамические тарифы, инновации в обслуживании.